// For para todos los alumnos seleccionados
for($z=0 ; $z < count($_POST[alumno]) ; $z++) {
  // ID del alumno.
  $alumno =  $_POST[alumno][$z];   
  for ($i = 0; $i <
 count($_POST[$alumno."_consignas"]) ; $i++) {
    $consigna =  $_POST[$alumno."_consignas"][$i];
    $respuesta = $_POST[$alumno."_calificacion"][$i];
    echo "######### " . $consigna." #########";
  }
}
El problema es que no logro hacer funcionar la parte en negrita,  para que la variable _POST que del tipo : " $_POST['
65_consignas'], $_POST[
'66_consignas'], etc." ya que se crean solas con el ID del usuario que las haya seleccionado. por lo tanto tanto el valor de $consigna como $respuesta no se establecen
Saludos a todos