Puedes abrirla o moverla en cualquier momento con SW_SHOWMAXIMIZED:
m_pMainWindow->ShowWindow(SW_SHOWMAXIMIZED);
Y cuando la creas con CreateWindow también le puedes pasar ese parámetro.
Y si quieres que no se pueda cambiar de tamano, una forma es sobreescribir el evento OnSysCommand:
void CMainFrame::OnSysCommand(UINT nID, LPARAM lParam)
{
UINT cmd = nID & 0xFFF0;
if(cmd == SC_RESTORE || cmd == SC_MOVE)
return;
CFrameWnd::OnSysCommand(nID, lParam);
}