Claro que es posible hacer esto, aunque no veo para que lo necesitarías, sólo que para especificar cual versión vas a utilizar deveras de indicar el PATH.
Para la instalación lo recomendable es que te descargues los src, ya que así puedces especificar el PATH de la instalación y con esto no abra problemas, ya que si instalas algun paquete es posible que se sobreescriba lo que ya tienes y de esa forma sólo tendras una versión.
Espero me haya explicado bien.
