si puedes y es muy sencillo
primero haces la consulta a la base de datos
conectar al abase de datos con mysql_connect();
...
$sql="SELECT * FROM Sectores ORDER BY Sec_nombre";
$resultado = mysql_query($sql);
...
<form name="FormOp" method="post" action="..url donde necesites.">
<select name="op" onCange="FormOp.submit();">
<?php
while(fila=mysql_fetch_array($resultado)) {
echo"<option value=\"$fila[opcion_id]\">$fila[opcion_nombre]</option>";
}
?>
</select>
</form>
asi optienes el id de la opcion que el usuario escogio
espero haber entendido tu respuesta y haberte ayudado??
Saludos
