Hola widark.
Si esto lo quieres hacer desde word, en principio no sé como hacerlo... probablemente usando las correspondientes funciones del api se pueda. Ahora no recuerdo cuales (enumPrinters creo que era, o algo así). Tal vez deberías postear esto en el foro de VBA.
Si te vale desde Vb, es muy sencillo: enumera todos los miembros de la colección Printers.
Chau.