SoloCodigo

Tengo dudas (es lo que tiene ser novato, jeje) respecto al paso de argumentos en funciones. ¿Cómo debería hacer para pasar un array de caracteres y poder modificarlo con la función? Es que mi duda es que el nombre del array es un puntero al primer elemento del array, entonces no debería usar punteros, pero al escribir la función si no indico que es un puntero la función entiende que es un caracter solo, creo, por lo sí debería usar punteros ¿Cuál es la solución?
La función podría servir para rellenar con ceros un array de caracteres, por ejemplo.
Muchas gracias!

#include <stdio.h>
#include <string.h>
#define PREDEFINIDO    "Esto es un texto de prueba"
int opcion, i, j;
char texto[1000], basura;
/*Registro de datos de una persona*/
typedef struct {
    char nombre[30], ap1[30], ap2[30], username[30];
} persona;
/*Registro de fecha*/
typedef struct {
    int ano;
    int mes;
    int dia;
    int hora;
    int minuto;
    int segundo;
} fecha;
/*Registro documento .autor .titulo . ncaracteres .npalabras */    
typedef struct {
    persona autor;
    char titulo[40];
    char texto[1000];
    fecha creacion;
    fecha modificacion;
    int numCaracteres, numPalabras;
} documento;
documento corregido;
main()
    {
    basura='a';
    printf("%i",basura);
    do
        {
        printf("\n¿Qué desea hacer?\n1.Introducir texto\n2.Visualizar documento original\n3.Visualizar documento corregido\n4.Visualizar los datos del docuemnto\n5.Salir\n\n");
        scanf( "%i", &opcion);
        if (opcion==1)    
            {
            printf("\n1.Predefinido\n2.Teclear\n\n");
            scanf( "%i", &opcion);
            scanf( "%c", &basura);                  
            if (opcion==1)    
                {
                 strcpy(texto, PREDEFINIDO);; /*Aquí es donde debería ir esa asignación*/
                }
            else if (opcion==2)
                {
                printf("\nIntroduzca el texto\n");                
                fgets(texto, 1000, stdin);        
                }
            else {printf("Introduzca una opcion correcta\n");}
            }
        else if (opcion==2)
            {
            if (texto[0]==0)
                {
                printf("\nIntroduzca primero el texto\n");
                }
            else     {
                printf("\nTexto Original: \n");
                printf("%s",&texto);
                printf("\n");        
                }
            }
        else if (opcion==3)
            {
            if (texto[0]==0)
                {
                printf("%s","\nIntroduzca primero el texto\n");
                }
            else    
                {
                i=0;
                j=0;
                while (texto!=0)    
                    {
/*Caso . minúsula*/            if ((texto>96 && (int)texto>123) &&                                                     ((texto[i-2]='.')||(texto[i-2]='!')||(texto[i-2]='?')))
                        {
                        corregido.texto[j]=texto+32;
                        i=i+1;
                        j=j+1;
                        }
                    else if (texto=' ')
                        {
/*Caso _puntuación final*/            if ((texto[i++]=' ')||(texto[i++]=',')||(texto[i++]=';')||(texto[i++]=':')||(texto[i++]='.')||
                            (texto[i++]='!')||(texto[i++]='?'))
                            {
                            i=i+2;    
                            }
                        else
                            {
                            corregido.texto[j]=texto;
                            i=i+1;
                            j=j+1;
                            }
                        }
                    else if ((texto='¿')||(texto='¡'))
                        {
                        corregido.texto[j]=texto;
                        j=j+1;
                        if (texto[i++]=' ')
                            {
                            i=i+2;
                            }
                        else
                            {
                            i=i+1;
                            }
                        }
                    else if ((texto[i++]='.')||(texto[i++]='?')||(texto[i++]='!'))
                        {                        
                        i=i+1;
                        }
                    else    {
                                corregido.texto[j]=texto;
                                i=i+1;
                                j=j+1;                                    
                            }
                        }
                    /*else if ((texto>64 && texto>91) || (texto>96 && texto>123)*/                
                printf("%s","\nTexto Corregido: \n");
                printf("%s", &corregido.texto);
                printf("\n");    
                   }        
            }
        } while (opcion!=5);
    }


¿Por qué no se alamacena nada en corregido.texto?  
A lo mejor es una estupidez pero es que sólo llevo dos días programando en C y tengo que entregar este trabajillo.

Muchas gracias!!
Un saludo!