StarOffice es practicamente igual al de windows, cuando nesesitas hacer una hoja de word solo vas a archivo(dentro de staroffice) y seleccionas creo que era hoja nueva y executa editor de textos como el word y cuando vas a guardar la hoja,la guardas como hoja de word , lo mismo para hoja de calculo estilo exel, con respecto a explorer eso es software comercial y creo que viene solo para el linux empaquetado, yo tengo Suse linux y este usa Netscape como el que tb corre bajo windows, las otras verciones de linux como por ejemplo uno que acabo bajar de internet Mandrake 10 como es una vercion Download no contiene software comercial , y no tengo internet asi que no me interesa el tema, y pero asumo que trae mucho software para internet.
Linux trae muchos compiladores y editores(IDE),creo a ver algun editor de HTML Linux mas que un sistema operativos es un grancompilador ejejje, espero que algo te sirva ,soy nuevo tb en linux, no tengo demasiado conocimiento sobre muchos temas todavia.
Saludos