Lo puedes hacer en IconMenu.VB
Private _TipoLetra As Font = New System.Drawing.Font("Microsoft Sans Serif", 14.25!, CType((System.Drawing.FontStyle.Bold Or System.Drawing.FontStyle.Italic), System.Drawing.FontStyle), System.Drawing.GraphicsUnit.Point, CType(0, Byte))
Donde declaras el tipo de letra de las opciones del menu.
Hay una forma de hacerlo en otra parte del codigo
men = New IconMenuItem(Herramientas, "Arbol", ImageList1.Images(6), AddressOf Buscar)
With men
.ColorItemSeleccionado = Color.Aqua
.ColorTextoSeleccionado = Color.Red
.ColorGradiente1 = Color.Yellow
.TipoLetra = New Font("Courier New", Form.DefaultFont.Size, FontStyle.Underline)
.Add()
End With
.TipoLetra es una propiedad que te ayuda a asignarle el tipo de letra al menu, lo que hace es asignar y/u obtener el valor de la variable _TipoLetra.
La diferencia es que en la primer forma que te doy lo toma como el default de tipo de letra que habra en el menu y en la segunda se asigna a una parte del menu expecxifica.