Hola pacegar.
Empieza por añadir al proyecto la correspondiente referencia a Word (también podrías utilizar CreateObject / GetObject)... luego examinador de objetos y a investigar.
Básicamente supongo que se tratará de obtener una referencia a un objeto Document, utilizar el método Add de su miembro Tables para añadir una nueva tabla y a partir de ahí, rellenar los datos de la tabla, supongo que mediante un objeto de tipo Range, esto último nunca lo he probado, pero imagino que por ahí van los tiros.
Suerte.
