Hola:
No sé muy bien cuál es tu problema, pero voy a intentar ayudarte. Lo que puedes hacer es utilizar una función para cada una de las opciones del menú. Así si el usuario escoge "calculadora" llamas a la función "calcular" (o como quieras llamarla), si elige "hacer llamada" a la función "llamar". Así dentro de cada función tratas sólo una opción.
La estructura de las funciones es la siguiente:
void nombreFuncion(parametrosFuncion)
{
... Sentencias de la función
}
Espero que te sirva de ayuda. Si tienes alguna otra duda pregunta sin miedo.
Saludos
