Si lo que quieres es por ejemplo desde Form1 abrir el Form2, es sencillo, asumiendo los nombres que da por defecto el builder:
Form1: Unit1.cpp, Unit1.h
Form2: UInit2.cpp, Unit2.h
En el Cpp del Form1 incluyes el archivo cabecera del Form2, es decir:
Luego en el evento que quieras llamar o mostrar el Form2, simplemente invocas el metodo Show o ShowModal del Form2, al que ahora puedes acceder ya que incluiste su header anteriormente, es decir:
Form2->Show();
Form2->ShowModal(); //En forma Modal
Eso, si tienes alguna duda, dime que version de Builder estas usando y trato de instalarla para enviarte un ejemplo, (Tengo la 6 instalada, pero tambien tengo la 4 y 5 por ahi).
Yo tambien empeze con C, C++, a C++ Builder pase por el instituto donde estudio, pero creeme si te gusta C++ no te vas a arrepentir nunca de aprender Builder, no creerias las cosas que se pueden hacer....
Suerte!!!