Yo creeria que te quedan dos opciones:
1) La facil: ponerte en contacto con el fabricante del display y obtener los bytes con los que se acompaña el texto a mostrar.
2) La mas complicada: cargar el soft del fabricante en un computador y conectarla a otro con un cable serial y por medio del vfp u otro capturar todos los bytes que llegan al com enviados por el soft del fabricante para inspeccionarlo, que en caso de que no sea una comunicacion muy controlada (es decir envia unos byte el display responde con otros envia otros bytes y el display responde con otros) seria de un solo envio, es un poco tedioso pero no imposible.
Osea lo que tu debes buscar son los bytes se envian al display y si el display responde con otros para determinar si existe algun error en el estado de la conexion para posteriormente transmitir el texto.
Esto suponiendo que sabes comunicarte a traves del serial, si no busca info.
