Me encanta la ayuda. Si pregunto ees porque YA he buscado ¬¬
A pesar de no haber encontado nada, he "descubierto" que si pongo la unidad JPEG (descubrí que trae una) en USES, el TImage automáticamente se "compatibiliza" con los jpg/jpeg sin problemas (a no me da el error de que no es compatible co la extensión jpg).
Gracias; espero que le sirva a otros que veo que han preguntado lo mismo sin una solución concreta :s