Buenas Bera he estado mirando esto y no me salgo y se me hace tarde, pero te dejo esto que encontré por algún lugar
por si te sirve:
CheckBox en DBGrid...
El Grid tiene una propiedad Columns que hace referencia a la columna encuestion. La columna
tiene otro objeto ValueItems que determina el aspecto de la columna. La propiedad Presentation
de este objeto determina el modo de presentación. El valor 4 representa a un checkbox.
TDbGrid1.Columns(1).ValueItems.Presentation = 4