hola pollogti, en c++ podés guardar todo tipo de datos, mientras no sea dinámico, a qué me refiero? si guardas un char de 10 bytes, lo tenés que leer en un char de 10 bytes, los datos no pueden ser de una estructura dinámica como el objeto string, que es el que tenés adentro de tu struct, entonces tendrías que reemplazar el String Nombre, por un char Nombre[25] (o la longitud deseada) porque c++ tiene que saber el tamaño del bufer de lectura cuando va a leer el archivo
espero te sirva
saludos
