//Se carga la imagen
TJPEGImage *j = new TJPEGImage;
j->LoadFromFile( OpenPictureDialogo->FileName );
j->DIBNeeded();
//La asignas a un Bitmap
Graphics::TBitmap *b = new Graphics::TBitmap();
b->Assign(j);
//Y ese bitmap, lo asignas a la imagen
Imagen->Picture->Assign(b);