Algunops autores quieren ser tan puristas que se olvidan que sus 'libros' van dirigidos a la gente sencilla no a mestros 'oádicos' que van a felicitarle por su obra...
El tipo hablando en cristiano, te está hablando de un algooritmo de ordenación, en el caso conreto descendente... a pesar de lo extraño que te lo haga parecer en el libro, el algoritmo que te describe, ya lo conoces, lo usas a diario intuitivamente,
Coge tre trozos de papel de diferente tamaño, al más grande le escribes A, al más pequeño C al otro B, cólocalos en orden alfabético...
ahora intenta ordenarlo sin ningún algoritmo leído, pero cada movimiento descríbelo en papel de moooodo detallado.
Lo que haces para determinar que uno es mayor que otro es compararlo con aquel... la comparación siempre es una resta:
comparacion= a-b, si comparacion es mayor que 0, a es mayor, si comparación es menor que 0 el mayor es 'b' si comaracion es 0 son iguales...
No obstante al programar no es preciso hacerlo así, el ensablador ya lo hace por nosotros, nosotros podemos hacerlo ya condicionado a un más alto nivel usando decisiones.. ... enla forma : Si 'A' es mayor que 'B' luego .....
Entonces tu diagrama sería algo como: dibujas 3 letras una para cada variable encerrada en un círculo, luego comparas: comparar 'A' y 'B' esto es diibujas un rombo y llevas 2 lineas al rombo una desde el circulito A y otra desde el de B, hazlos entrar por esquinas del rombo, en las líneas dibuja unas flechitas pequeñas para indicar que van desde los círculos hacia el rombo... en el rombo dentro escribes ¿B>A? saca ahora 2 líneas del rombo solo un poquito, justo después de una pones B > A en la otra B < A o bien pones SI y en la otra NO.... por la que pone si (B>A) contnúa la línea y haz que entre a otro rombo, al rombo hazle llegar otra línea pero ahora desde el círculo 'C', ponle la dirección de las flechitas... dentro del rombo este escribe ¿C>B? saca dos líneas y como antes escribes -----Si --------> y en la otra --------NO---------> al final de SI pones C>B>A en la que sale NO lllevas la línea hacia un 3º rombo.... ahora completa el resto de casos siguiendo el método....verás que hay 6 soluciones posibles y has necesitado 4 operaciones de comparación, para encontrar la respuesta, sea cuales sean los valores de A,B y C.