SoloCodigo

Primero debes tener las bases de lo que es la programación, algunos no estarán de acuerdo conmigo, pero mi recomendación es que empieces con C/C++.

Ahora, los gráficos no los creas con DirectX u OpenGL, bueno, si puedes crear gráficos (ya que algunas personas dirán "si, si se puede"), pero para que me entiendan, si quieres unas texturas realistas, es mejor que uses algún software para edición de imágenes (photoshop por ejemplo.) y después las "cargues" en tu programa. Mas que nada, para lo que te sirve DX u OGL, es para cargar las imágenes, manipularlas, etcétera etcétera.

Mi recomendación es que vayas primero por 2D y no a 3D, ya que como habrás de imaginar, al ser una dimensión menos, tendrás menos problemas, a menos que te quieras meter con juegos isométricos, pero aún así sigue siendo mas fácil que algo completamente 3D.

Otra recomendación es que uses Allegro, que aunque no está orientado a objetos, te ayudará por que es muy sencillo, yo he usado Allegro, y ahorita estoy empezando un proyectito con él.

Si no quieres Allegro, también esta SDL, el cual usa OpenGL según tengo entendido.

Si no he sido claro o tienes mas dudas, pregunta que para eso estamos
Nomás no quieras que te hagamos el juego  

Por cierto, es un camino muy largo, con muchos obstáculos, pero si en realidad te gusta, lograrás algo bueno  

A ver, ¿entonces planeas meterte de lleno al 3D? porque, según tengo entendido irrEdit es para crear mapas para 3D.
Ahora, mi recomendación como dije en mi post anterior, es que primero inicies o inicien en algo 2D, un tetris o un shooter, para que así tengas mas conocimiento sobre la programación de videojuegos, por ejemplo el backbuffer o el main game loop, porque no se si sepas, pero programar un juego es muy diferente a programar cualquier otro sistema.

Sobre cual es mejor, DirectX u OpenGL, creo que depende de ti, averigua bien que es lo que quieres y pues, DirectX 10 se ve muy bien. Alguna vez hace mucho, me dijeron que DirectX hacía llamadas a funciones de OpenGL, mas no se si era una leyenda urbana o algo para desprestigiar (que nuevas   ) a Microsoft.

Pues lo único que te puedo decir, es que, lamentablemente, la mayoría de la documentación/tutoriales están en inglés, pero ya hay sitios muy buenos en español donde puedes encontrar información.
Y la verdad, lo de "lamentablemente" no es tan lamentable, pues debo admitir que la mayoría del inglés lo he aprendido así, leyendo ese tipo de textos.

Sigue buscando, un buen sitio donde puedes encontrar información es http://www.vjuegos.org