La extencion de los archivos no dice nada.
El archivo DAT que mencionas puede tener cualquier formato.
Lo que puedes hacer, es convertir el archivo DAT a un "Archivo de Datos Separado por Comas" algo asi:
Eugenio, Valentino, 18
Jorge, Romero, 25,
Gabriel, Santos, 65
etc......
Luego, puedes por ejmplo usar Acces o Excel. existe una opcion que es importar los datos de un archivo separado por comas.