Yo le hago asi...
[dohtml]
<strong>Fecha:  </strong><select name='dia' >
<option value=01  >1</option>
<option value=02  >2</option>
<option value=03  >3</option>
<option value=04  >4</option>
<option value=05  >5</option>
<option value=06  >6</option>
<option value=07  >7</option>
<option value=08  >8</option>
<option value=09  >9</option>
<option value=10  >10</option>
<option value=11  >11</option>
<option value=12  >12</option>
<option value=13  >13</option>
<option value=14  >14</option>
<option value=15  >15</option>
<option value=16  >16</option>
<option value=17  >17</option>
<option value=18  >18</option>
<option value=19  >19</option>
<option value=20  >20</option>
<option value=21  >21</option>
<option value=22  selected>22</option>
<option value=23  >23</option>
<option value=24  >24</option>
<option value=25  >25</option>
<option value=26  >26</option>
<option value=27  >27</option>
<option value=28  >28</option>
<option value=29  >29</option>
<option value=30  >30</option>
<option value=31  >31</option>
</select><select name='mes' >
<option value=01  >Enero</option>
<option value=02  selected>Febrero</option>
<option value=03  >Marzo</option>
<option value=04  >Abril</option>
<option value=05  >Mayo</option>
<option value=06  >Junio</option>
<option value=07  >Julio</option>
<option value=08  >Agosto</option>
<option value=09  >Septiembre</option>
<option value=10  >Octubre</option>
<option value=11  >Noviembre</option>
<option value=12  >Diciembre</option>
</select><select name='fecha_ini_anio' >
<option value=2007 selected>2007</option>
<option value=2008 >2008</option>
<option value=2009 >2009</option>
<option value=2010 >2010</option>
<option value=2011 >2011</option>
<option value=2012 >2012</option>
<option value=2013 >2013</option>
<option value=2014 >2014</option>
<option value=2015 >2015</option>
<option value=2016 >2016</option>
<option value=2017 >2017</option>
<option value=2018 >2018</option>
<option value=2019 >2019</option>
<option value=2020 >2020</option>
</select>
[/dohtml]
- <select name='dia' > 
- <option value=01  >1</option> 
- <option value=02  >2</option> 
- <option value=03  >3</option> 
- <option value=04  >4</option> 
- <option value=05  >5</option> 
- <option value=06  >6</option> 
- <option value=07  >7</option> 
- <option value=08  >8</option> 
- <option value=09  >9</option> 
- <option value=10  >10</option> 
- <option value=11  >11</option> 
- <option value=12  >12</option> 
- <option value=13  >13</option> 
- <option value=14  >14</option> 
- <option value=15  >15</option> 
- <option value=16  >16</option> 
- <option value=17  >17</option> 
- <option value=18  >18</option> 
- <option value=19  >19</option> 
- <option value=20  >20</option> 
- <option value=21  >21</option> 
- <option value=22  selected>22</option> 
- <option value=23  >23</option> 
- <option value=24  >24</option> 
- <option value=25  >25</option> 
- <option value=26  >26</option> 
- <option value=27  >27</option> 
- <option value=28  >28</option> 
- <option value=29  >29</option> 
- <option value=30  >30</option> 
- <option value=31  >31</option> 
- </select> 
- </select><select name='mes' > 
- <option value=01  >Enero</option> 
- <option value=02  selected>Febrero</option> 
- <option value=03  >Marzo</option> 
- <option value=04  >Abril</option> 
- <option value=05  >Mayo</option> 
- <option value=06  >Junio</option> 
- <option value=07  >Julio</option> 
- <option value=08  >Agosto</option> 
- <option value=09  >Septiembre</option> 
- <option value=10  >Octubre</option> 
- <option value=11  >Noviembre</option> 
- <option value=12  >Diciembre</option> 
- </select><select name='anio' > 
- <option value=2007 selected>2007</option> 
- <option value=2008 >2008</option> 
- <option value=2009 >2009</option> 
- <option value=2010 >2010</option> 
- <option value=2011 >2011</option> 
- <option value=2012 >2012</option> 
- <option value=2013 >2013</option> 
- <option value=2014 >2014</option> 
- <option value=2015 >2015</option> 
- <option value=2016 >2016</option> 
- <option value=2017 >2017</option> 
- <option value=2018 >2018</option> 
- <option value=2019 >2019</option> 
- <option value=2020 >2020</option> 
- </select> 
-   
-   
-   
y validas con javascript al enviar el formulario que la fecha sea valida
saludos