Buenas, si pudieras dar un poco más de información de lo que querés hacer, que versión de powerbuilder vas a usar. Un menú de que tipo?? como cuál de xp?
Cuando creas un menú, le podés asignar imágenes, esas imágenes después podés hacer que te aparezcan en una barra de herramientas y ahí las podés poner más grande, fijate las opciones que tenés en el painter de menú.
Saludos.