Hola! Suele pasar, es porque no se configura bien. Consigue la hoja de datos, generalmente la configuración es la misma para los diversos LCD que hay. Puede que sea tambien alguna de las demoras que hay que realizar para que el LCD procese el dato que se le envia (esto está en la hoja de datos). Y la otra posibilidad es que algo esté mal en el circuito.
Revisa y nos cuentas
Saludos