#1 Mira si los dispositivos estan en /dev/fstab
#2 Si no estan intanta agregarlos, raro seria si el kernel no lo soporta.
#3 mount es en memoria, ¿Como que se monta desde el CD?
mount /dev/* o mount flag dir.
Yo creo que lo que paso fue esto:
Al instalarlo, no formateaste la particion, por lo tanto el kernel trata de hacer un fsck, pero al no estar formateado el disco, fsck en inutil y quedas en un modo "stand by" donde el disco esta montado solo para lectura, por lo tanto no puedes ver los dir ni los dev.