Usando la @ escribes las cadenas como en pascal sólo que en lugar de comilla simple usas doble comilla. Asi que "Hola" se puede escribir "\"Hola\"" o bien @"""Hola""", de forma que 2 comillas dobles se entienden por una simple SOLO si las escribes como constantes de cadena con @. Con la @ el resto de los caracteres se interpretan como tales y sólo la comilla doble es especial.