Antes de:
Image1->Width=anchura;
Image1->Height=altura;
Haz:
TImage1 *Image1=new TImage(this);
Image1->Parent=this;
Image1->Width=anchura;
Image1->Heigth=altura;
Si sigue sin funcionarte, hay una libreria IPL98 de tratamiento de imagen que funciona muy bien y es gratuita.
Un saludo