SoloCodigo

Espero te sirva!!

$stdin = "hello";
@a = split //, $stdin;

foreach $b (@a)
{
  print $b."-";
}


el resultado seria  h-e-l-l-o

Claro una vez dentro del foreach podes tratar cada letra como quieras.
El split, como esta en este ejemplo, transforma tu $ en un @ para que  lo trates como tal.
Saludos