Hola,
Si se puede. Y se puede hacer de 2 maneras:
1.- Ejecutas una Select a la BD de manera que solo te devuelva los registros que quieres que se visualicen en el DataGrid.
2.- Utilizas un DataView como origen de datos del DataGrid y le aplicas un Filtro al DataView para que solo muestre los registros que tu quieres.
Investiga un poco y veras lo facil que es.
Saludos
