Hola
No se a que te refieres con herramientas de IA o demos de herramientas.
Con eso me estas dando a entender que quieres o lenguajes de programacion para IA, o alguna plataforma para hacer aplicaicones mas faciles, o programas que ya estan hechos y los quieres usar para otras cosas, o a lo mejor es otra cosa.
Espero que seas mas especifico para que te pueda ayudar.
Hasta luego.
